Catering

Vill du slippa stå vid spisen innan gästerna kommer? Oavsett om du planerar en kickoff för jobbet eller om det är dags för studentskiva hemma så finns vi här. Vi hjälper dig gärna med maten, så att du kan fokusera på att vara den perfekta värden och ta hand om dina gäster. Tillsammans skapar vi en magisk tillställning, värd att minnas.

Vi cateringar bland annat bufféer (italiensk, spansk, BBQ American Style), räkfrossa med klassiska tillbehör, charkbrickor, smörgåstårtor, julbord, matlådor och studentmat.

Bufféer & fester

Bufféer för fest & kalas

Fyll bordet med smaker. Alla bufféer levereras färdiga att servera.

Buffé Guld

Minst 20 portioner

För den som vill lyxa till det lite extra med ännu flera smaker.

Lime- & honungsbakad laxfilé med fluffig romcrème (gräslök & dill)
Barbecuekryddad kycklingfilé med sesamfrön
Dubbelmarinerad fläskfilé med senap, timjan, dragon & honung
Salladsfat med säsongens krispiga grönsaker, fetaost & rostade valnötter
Fruktfat: melon, ananas och druvor
Tomatsallad med röd pesto, ruccola & pasta
Potatisgratäng med västerbottenost, vitlök & salladslök
Crème fraiche med rostad paprika & vitlök
Srirachamajonnäs
Foccacia med bakade tomater, kapris-tapenade & vispat vitlökssmör

Buffé Silver

Minst 20 portioner

Perfekt för en prisvärd och smakrik studentmiddag!

Barbecuekryddad kycklingfilé med sesamfrön
Tunt skivad rostbiff på innanlår med fetaostkräm
Fruktfat: melon, ananas och druvor
Tomatsallad med röd pesto, ruccola & pasta
Rostad färsk potatissallad med chili & koriander
Spett med haloumi, vitlök & sweet chili
Foccacia med bakade tomater, kapris-tapenade & vispat vitlökssmör

Studentbricka

Minst 10 portioner

Perfekt för en enklare, men ändå festlig middag!

Barbecuekryddat kycklingspett (140 g) med sesamfrön
Rökt skinka
Tunnskivad rostbiff på innanlår
Ölkorv
Skuren vattenmelon, vindruvor & jordgubbar
Brieost
Grönsaksstavar
Chili aioli
Rostad färsk potatissallad med chili & koriander

Smörgåstårta

Minst 10 portioner

En klassiker på svenska fester, med en härlig blandning av smaker i varje skiva! Välj alternativ beroende på budget och vad dina gäster gillar – perfekt för en festlig atmosfär.

Vi bygger efter dina önskemål – Hör av dig

Sallader & bowls

Färska sallader & bowls

Näringsrika lunchsallader – perfekta till mötet, konferensen eller lunchen på jobbet.

Utkörning med catering inom Karlstad 500 kr (ink. moms). Porslin finns att hyra mot offert.

Caesar Crunch

ca 345 g · 700 kcal

Rödkål & grönkål, lättmarinerad i citron & olja — 100 g · 70 kcal
Kycklinglårfilé, grillad — 100 g · 160 kcal
Bacon, knaperstekt — 20 g · 90 kcal
Krutonger — 20 g · 90 kcal
Cocktailtomater — 60 g · 20 kcal
Caesardressing — 35 g · 230 kcal
Riven parmesan — 10 g · 40 kcal

Allergener: ägg, fisk (ansjovis), mjölk (parmesan), gluten

Shrimp Mango Poke Bowl

ca 410 g · 420 kcal

Sushiris, lätt kryddad — 120 g · 180 kcal
Rödkål, strimlad — 60 g · 20 kcal
Soyabönor, kokta — 50 g · 70 kcal
Mango, tärnad — 60 g · 40 kcal
Picklad rödlök — 20 g · 15 kcal
Ingefära gari — 10 g · 5 kcal
Räkor, kokta — 90 g · 90 kcal

Allergener: skaldjur, soja

Mango Cashew Crunch

ca 440 g · 670 kcal

Glasnudlar (mungböna, lime, salt) — 90 g · 110 kcal
Rödkål, strimlad — 60 g · 20 kcal
Sweet chili-räkor — 90 g · 90 kcal
Mango, tärnad — 60 g · 40 kcal
Soyabönor, kokta — 50 g · 70 kcal
Ponzumayo — 35 g · 230 kcal
Picklad rödlök — 20 g · 15 kcal
Inlagd ingefära — 10 g · 5 kcal
Rostade cashewnötter — 15 g · 85 kcal
Limeklyfta — 10 g · 5 kcal

Allergener: räkor, soja, cashewnötter, ägg

Crunchy Beef Garden

ca 520 g · 990 kcal

Rostad potatis — 130 g · 110 kcal
Grönsallad — 50 g · 10 kcal
Sesammarinerad rostbiff — 90 g · 200 kcal
Coleslaw — 70 g · 160 kcal
Red dragon-mayo — 35 g · 220 kcal
Körsbärstomater — 30 g · 10 kcal
Salladsost — 30 g · 75 kcal
Picklad rödlök — 20 g · 15 kcal
Krossade jordnötter — 10 g · 60 kcal
Rostad lök — 15 g · 70 kcal

Allergener: ägg, senap, mjölk, soja, sesam, jordnötter, gluten

Baguette

Bygg din Baguette – hör med oss om innehållet.

Jul

Julcatering

Ta hem julbordet. Beställ senast en vecka i förväg.

Tillgängligt 28 nov–19 dec · Minst 20 personer · Utkörning inom Karlstad 500 kr (ink. moms).

Stora julbordet

Minst 20 personer

Bröd & ost

Kavring, vörtbröd, julknäcke, smör, cheddarost

Fisk & sill

Inlagd sill, asiatisk sill, senapssill, Skagenröra, gräddfil, rödlök, dillkokt gourmetpotatis

Kalla rätter

Ägghalvor med räka, hemrökt lax med hjortroncrème, gravad lax med hovmästarsås, leverpastej, viltpaté, rödbetssallad, kalvsylta, kalkon, rostbiff, julskinka, Onsalakorv, Gustavskorv

Varma rätter

Janssons frestelse, hemrullade julköttbullar, lättrökt prinskorv, nattbakad fläsksida, julkorv i buljong, rödkål med julkryddor

Ost & dessert

Ostfat med ädelost & brie, marmelad, kex & pepparkaka, Ris à la Malta med saftsås, chokladkaka & julgodis

Lilla julbordet

Minst 20 personer

Bröd & smör

Kavring, julknäcke, smör

Fisk & sill

Inlagd sill, senapssill, gräddfil, rödlök, dillkokt gourmetpotatis

Kalla rätter

Ägghalvor med räka, hemrökt lax med hjortroncrème, leverpastej, rödbetssallad, kalvsylta, mimosa, kalkon, julskinka, Onsalakorv

Varma rätter

Janssons frestelse, hemrullade julköttbullar, lättrökt prinskorv, nattbakad fläsksida

Dessert

Ris à la Malta med saftsås

Jultallrik

Per person

Kall tallrik

Inlagd sill, senapssill, ägghalva med Skagenröra, inkokt lax med romcrème, julskinka med senap, rödbetssallad, leverpastej, Onsalakorv med lökchutney

Varm tallrik

Dillkokt gourmetpotatis, Janssons frestelse, lättrökt prinskorv, hemrullade julköttbullar, nattbakad fläsksida

Uthyrning

Gör din fest komplett

Hyr allt från eleganta porslinspaket och tillbehör till möbler och tält hos oss. Med noggrant utvalt eventmaterial och personlig service kan du fokusera på att njuta av festen medan vi sköter detaljerna.

Utforska utbudet